八马茶业王文礼：从非遗传承人到茶界领航者以品质铸三百年茶魂

2026-07-03 10:24:44

　　作为国家级非物质文化遗产乌龙茶制作技艺代表性传承人、八马王文礼用近三十年的坚守与创新,带领三百年制茶世家完成从传统作坊到现代化茶企的跨越,以“品质大于营销” 的经营哲学,重塑了中国茶行业的价值逻辑。

　　1992年,出身铁观音制茶世家的王文礼从福建师范大学历史系毕业,进入深圳一家报社担任记者。商务场合中,几十元一杯的咖啡与口感远不及家乡的红茶形成鲜明对比,让他敏锐察觉到中国茶“有品类、无品牌”的市场空白与品牌化机遇。1993年,他毅然放弃稳定的记者职业,回到安溪创办溪源茶厂,立志用品牌化思维重塑传统茶业。1997年,八马茶业”正式成立,开启了高端中国茶的品牌化征程。

　　面对行业一度盛行的“重营销、轻品质”浮躁风气,王文礼始终将品质作为企业发展的根本,坚信“以营销领先只是暂时领先,以品质领先方能成就行业冠军”。20世纪90年代末,清香型铁观音风靡市场,多数茶企跟风转型简化工艺,他却逆势坚守传统浓香型铁观音的制作技艺。2008年国际金融危机期间,八马重磅推出核心产品“赛珍珠”系列,凭借纯正的传统风味斩获国际金骆驼奖等多项大奖,更推动浓香型铁观音重回市场主流,奠定了八马茶业在铁观音领域的绝对领先地位。

　　为破解茶行业千年“非标准化”难题,王文礼率先建立从茶树种植到成品加工的全链条标准化体系,主导或参与制定20余项中国茶行业标准,将传统手工经验转化为可量化的现代化质量指标。近三十年来,他持续投入技术研发,生产线每隔5年迭代一次,如今已建成全球首条第七代智能化武夷茶精加工生产线。八马茶业“超级工厂”实现茶叶生产全程不落地,洁净度比传统工艺提升10倍,日产能可满足20万人饮用需求,用科技守护品质稳定。

　　武夷山超级工厂全景图

　　在打造品质好茶的同时,王文礼构建起“直营+加盟”的全国连锁体系,目前已拥有 3700余家线下门店,连续三年居中国顾客满意度指数茶叶连锁店榜首。2025年10月28日,八马茶业正式登陆香港联合交易所,成为“高端中国茶第一股”。事业有成的他始终不忘反哺家乡,累计捐资超3600万元兴建安溪茶学院、重建铁观音发源地、举办茶王赛激励茶农,并积极投身支教、乡村基建等公益事业,用实际行动践行“利他”的企业价值观。